Ми замовляємо реберця спеціальної зачистки, як нас навчили в США, маринуємо їх та коптимо довго-довго.
Smoked BBQ – це американський погляд на гаряче копчення, з використанням натуральних спецій та кращих відрізів ребер свинних, стегна. Холодне копчення – поєднання натурального диму та дозрівання з елементами в'ялення.
Smoked BBQ – це американський погляд на гаряче копчення, з використанням натуральних спецій та кращих відрізів ребер свинних, стегна. Холодне копчення – поєднання натурального диму та дозрівання з елементами в'ялення.