Нам уже 5 років і ми побудували наше власне виробництво згідно вимог НАССР в кінці 2019 року. Весною ж 2020 року ми почали його реновацію та доукомплектували його технікою для виробництва ковбас та сосисок, про що так довго мріяли. На сьогодні, у нас присутні усі можливи дозвільні документи на здійснення роботи та проходили аудит українських і міжнародних компаній.
На самому початку, ми прийняли рішення не йти на компроміси. Ми вибрали шлях виробництва дійсно якісної продукції, розуміючи, що наш клієнт особливий і заслуговує чесну продукцію за чесною ціною. Це означає, що якщо за своєю природою під час приготування м’ясо втрачає частину своєї ваги – то не намагаємося її затримати хімічними сполуками, щоб зменшити її собівартість.
Якщо для дійсно гарного продукту необхідно закупити сировину від “правильних” постачальників, то ми готові платити за неї “більше”, адже на виході отримаємо зовсім інший за смаком продукт. У той час, коли вся м’ясна промисловість націлена на створення якомога дешевого продукту для широкої аудиторії, ми націлені на створення якісного для тих, хто не готовий йти на компроміси.