Нам уже 5 лет, и мы построили наше собственное производство согласно требованиям НАССР в конце 2019 года. Весной 2020 года мы начали его реновацию и доукомплектовали его техникой для производства колбас и сосисок, о чем так долго мечтали. На сегодняшний день у нас присутствуют все возможные разрешительные документы на осуществление работы и проходили аудит украинских и международных компаний.
В самом начале мы приняли решение не идти на компромиссы. Мы выбрали путь производства действительно качественной продукции, понимая, что наш клиент особенный и заслуживает честной продукции по честной цене. Это значит, что если по своей природе во время приготовления мясо теряет часть своего веса – то не пытаемся ее задержать химическими соединениями, чтобы снизить ее себестоимость.
Если для действительно хорошего продукта необходимо закупить сырье от правильных поставщиков, то мы готовы платить за него больше, ведь на выходе получим совсем другой по вкусу продукт. В то время, когда вся мясная промышленность нацелена на создание как можно более дешевого продукта для широкой аудитории, мы нацелены на создание качественного для тех, кто не готов идти на компромиссы.
